Psychonutrition
Alimentation et santé mentale
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Nutrition et bien-être psychologique : qui influence quoi ?
La santé mentale influence les habitudes alimentaires. Certaines personnes mangent en plus grandes quantités sous l'effet d'une contrariété, ou se calment avec du chocolat et pour d'autres l'appétit est coupé en cas de stress.
L'habitude de se nourrir d'aliments industriels ou d'avoir une alimentation monotone influence aussi l'humeur. Un autre paramètre concerne la qualité nutritionnelle des aliments habituellement consommés. Des études ont révélé que la plupart des fruits et légumes actuellement produits ont perdu parfois jusqu'à 60% de leurs nutriments comme la vitamine C. Cet appauvrissement en micronutriments essentiels crée des déficits nutritionnels. Le corps ne reçoit pas la quantité suffisante de nutriments indispensables à son équilibre. Ce manque induit des dysfonctionnements et fragilise la santé mentale ou le bien-être psychologique. Les symptômes sont divers : stress, fatigue, risque élevé de dépression, anxiété...
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Quelle nutrition pour être "heureux" ?
La santé mentale fait partie de la santé globale. C'est pourquoi la psychonutrition s'adresse à tous.
Selon un récent sondage de l'institut IPSOS, 95% des français se sentent stressés ou anxieux.
Ce chiffre est très élevé pourtant seulement 10% des personnes interrogées vont s'adresser à leur médecin et seulement 1 à 2% consultent des médecines douces ou naturelles y compris la diététique pour y remédier.
Souvent, les médicaments prescrits sont les anxiolytiques. Pour rappel les français sont les plus grands consommateurs d'antidépresseurs. Il existe aussi des solutions naturelles et sans effets secondaires comme l'alimentation pour rétablir l'équilibre et améliorer le niveau de santé globale. En effet, certains micronutriments comme les vitamines B ou les oméga 3 par exemple participent à l'équilibre psychologique.
Le microbiote intestinal est très sensible à notre alimentation ; il est également impliqué dans l'équilibre psychologique par l'intermédiaire des neurotransmetteurs, hormones de régulation de l'humeur.
Enfin d'autres composés comme les polyphénols présents dans les épices et certaines plantes en phytothérapie protègent la santé mentale.
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En résumé, la psychonutrition va s'intéresser à la fois à votre nutrition et à votre état mental.
Elle est utile pour travailler sur les causes nutritionnelles et psychologiques du stress, de la fatigue, de l'anxiété, de la déprime et des troubles du sommeil. Ces problèmes augmentent le risque de maladies cardiovasculaires (hypertension artérielle, insuffisance cardiaque..) et de maladies métaboliques (obésité, diabète, excès de mauvais cholestérol, hyperglycémie..). Faites-vous accompagner !